Brick à la viande hachée

Ingrédients :

- 250 g de viande hachée

- Feuilles de bricks

- 1 oignons

- 1 poivron rouge ou vert

- 1 càc Coriande

- Sel, poivre

- 1 càc de cumin

- 2 oeufs

- Huile d'olive

Réalisation :

Faire revenir l'oignon haché et le poivron dans l'huile d'olive, une fois cuit, ajouter la viande hachée, les épices, la corainde etsaler et poivrer selon vos goûts. Laisser mijoter le tout. En fin de cuisson ajouter un oeuf et éteindre le feu

Laisser refroidrir et plier vos bricks en forme de samoussa. Le 2ème oeuf sert à fermer la brick.

Vous pouvez  les cuire à la poêle ou au four selon vos envies. personnellement je les préfère au four elles sont moins grasses therm 180 degrés pendant 10-15 mns